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肉丸子 家常

原料: 猪肉馅 200g 葱末 5段 姜末 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉 少量 淀粉 2勺 盐 10g 鸡精 1勺 香油 1匙 步骤: 1、猪肉馅内放入葱末、姜末、鸡蛋和各种调料,顺时针搅拌。(加油,就当锻炼臂力了) 2、锅里放适量水,加热,开锅之后用小勺挖出丸子的...

食材;猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜 1在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。 2葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。 3然后搓成小丸子。 4入油锅,用小火炸至熟。 5捞起沥油。 6利用余油,炒香蒜和葱。 7加入红萝卜和...

猪肉馅,盐,姜粉,胡椒粉,鸡蛋,白菜,葱花,香油,香菜 猪肉馅(也可以用羊肉、牛肉)放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌,搅拌均匀后陆续放水,继续搅拌直到上劲儿为止。 2.把白菜切成小块待用(用别的青菜也一样)。 3.放油(少许)用葱花炝...

材料: 新鲜肉2斤,姜末,蒜蓉,盐,料酒,生抽,鸡蛋2个,生粉0.5杯,酥性饼干 做法: 1.把两斤新鲜的肉剁成肉泥。(可以是猪肉,怕胖的可以用鸡肉,也可以用鱼肉,再不然把两三种你想吃的材料混合在一起也行,饮食没有绝对的界限,大家可以充分...

食材 主料 肉馅 250g 菠菜 40g 粉丝 40g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 葱花 适量 姜末 适量 鸡蛋清 适量 花椒油 适量 芝麻油 适量 步骤 1.准备好肉馅和调料 2.加入一个鸡蛋清 往一个方向搅动 3.调好的肉馅上覆上葱花 姜末 放置十分钟 4.烧开...

用料 香糯米 猪肉 葱 姜末 酱油 料酒 生抽 白糖 十三香 鸡蛋 青菜 糯米香肉丸子的做法 香糯米适量用凉水泡4小时以上 肉切肉丁,葱和姜末剁碎放到肉丁一起 剁成肉泥 肉泥中加入酱油,料酒、生抽、白糖、十三香 将所有调料与肉泥拌匀 拌好的肉泥馅...

芹菜肉丸子的家常做法: 1.准备好肉馅,芹菜切丝再剁成碎末,加小半碗水。 2.顺着一个方向搅拌。 3.将淀粉加适量的水调匀,加盐、味精葱末,倒入肉馅中,继续顺着一个方向搅拌。 4.用拇指和食指把肉挤出来,用勺子一抹就成一个小肉圆了。 5.水开...

米饭肉丸的做法 1.猪肉馅买回来,用到剁成有粘性的肉糜 2.加入盐、生抽、绍酒、胡椒粉、鸡精、香油,搅拌均匀 3.分次慢慢加入提前泡好的葱姜花椒水(葱姜切片或者切丝,放入花椒粒,冲入温水,腌制半小时,滤出即成葱姜花椒水) 4.边加入,边用...

主料 瘦肉 200克 辅料 香油 适量 生抽 适量 葱 适量 香菜 适量 步骤 1.瘦肉剁末。 2.香菜、葱洗净。 3.香菜、葱切粒。 4.锅中坐水烧开,下肉末,撇去浮沫,煮成肉丸。 5.取婉一只,下葱粒,加生抽、香油调味。 6.盛汤、肉丸。 7.下香菜点缀。

1.猪后腿肉,瘦一些,洗净 2.馒头切碎,加入少许水,压成泥 3.猪肉加葱姜剁成肉馅 4.很干净吧! 5.肉馅与馒头混合,加入适量盐,酱油,五香粉,淀粉搅拌。 6.打开电饼铛,加入适量油,一勺一个丸子,倒入,煎制 7.一面好后,翻面,煎至两面金黄 ...

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