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肉丸子 家常

原料: 猪肉馅 200g 葱末 5段 姜末 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉 少量 淀粉 2勺 盐 10g 鸡精 1勺 香油 1匙 步骤: 1、猪肉馅内放入葱末、姜末、鸡蛋和各种调料,顺时针搅拌。(加油,就当锻炼臂力了) 2、锅里放适量水,加热,开锅之后用小勺挖出丸子的...

主料 猪肉馅 500克 辅料 白糖 适量 盐 适量 大葱 适量 五香粉 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 淀粉 适量 午餐肉调味料 适量 姜蓉 适量 步骤 1.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉 2.加一勺姜蓉 3.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌 4.加一勺盐 5.加一大勺白...

食材;猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜 1在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。 2葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。 3然后搓成小丸子。 4入油锅,用小火炸至熟。 5捞起沥油。 6利用余油,炒香蒜和葱。 7加入红萝卜和...

猪肉馅,盐,姜粉,胡椒粉,鸡蛋,白菜,葱花,香油,香菜 猪肉馅(也可以用羊肉、牛肉)放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌,搅拌均匀后陆续放水,继续搅拌直到上劲儿为止。 2.把白菜切成小块待用(用别的青菜也一样)。 3.放油(少许)用葱花炝...

材料: 新鲜肉2斤,姜末,蒜蓉,盐,料酒,生抽,鸡蛋2个,生粉0.5杯,酥性饼干 做法: 1.把两斤新鲜的肉剁成肉泥。(可以是猪肉,怕胖的可以用鸡肉,也可以用鱼肉,再不然把两三种你想吃的材料混合在一起也行,饮食没有绝对的界限,大家可以充分...

1.猪瘦肉洗干净。 2.猪肉剁成糜。 3.葱姜切碎。 4.葱姜与肉糜放同一容器中,加油、盐、酱油、味精顺一个方向搅。 5.打入鸡蛋继续搅。 6.加面包屑搅。搅上劲成丸子馅。 7.做成大小均匀的丸子坯。 8.起油锅,多加油。 9.丸子坯入锅炸。 10.炸至金...

主料 煮肉丸子 350克 生菜 100克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 白糖 适量 芝麻香油 适量 生粉 适量 步骤 1.准备材料猪肉丸子、生菜 2.洗干净丸子控干水份、生菜洗干净备用 3.锅内放适量的水烧开 4.把生菜放进去焯一下 5.起锅装盘备用 6.锅内...

肉圆的做法 1.芋头煮熟去皮 2.加入猪油、盐、白糖、淀粉,搅成接近面团的稠面糊状,搅成芋泥,加入酱油 3.猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制,腌好的肉丁放入面糊中拌均匀,用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可,最后撒上葱花做装饰

米饭肉丸的做法 1.猪肉馅买回来,用到剁成有粘性的肉糜 2.加入盐、生抽、绍酒、胡椒粉、鸡精、香油,搅拌均匀 3.分次慢慢加入提前泡好的葱姜花椒水(葱姜切片或者切丝,放入花椒粒,冲入温水,腌制半小时,滤出即成葱姜花椒水) 4.边加入,边用...

芹菜肉丸子的家常做法: 1.准备好肉馅,芹菜切丝再剁成碎末,加小半碗水。 2.顺着一个方向搅拌。 3.将淀粉加适量的水调匀,加盐、味精葱末,倒入肉馅中,继续顺着一个方向搅拌。 4.用拇指和食指把肉挤出来,用勺子一抹就成一个小肉圆了。 5.水开...

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